| INFORMACION DE LA BODEGA | BODEGAS CRISALIDAS S.L. como su nombre indica es el paso previo al nacimiento de algo tan bello como una mariposa.
Es el inicio de un proyecto enológico familiar, esperando que sea un final apoteósico Con las ideas claras “de dónde venimos y con un futuro claro de saber donde llegar” Con la confianza de que apostando por una zona, unas variedades y unos productos bien elaborados, únicos, distintos y diferentes, el éxito está asegurado |
| INDICACION GEOGRAFICA | I.G.P. Castilla y León. Cultivado y elaborado en León. |
| TIPO DE VINO | Blanco Monovarietal Albarín. |
| VARIEDAD | 100 % Albarín. |
| BOLETÍN ANALÍTICO
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Grado Alcohólico: 13,40 % Vol. Acidez Total: 3,50 g/l Sulfúrico Acidez Volátil: 0,27 g/l acético Ácido Málico: 1,70 g/l Sulfuroso Total: 76 ml/l Azucares Reductores: 1,60 g/l
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| NOTA DE CATA |
Fase Visual: Limpio muy brillante, Color amarillo oro, con ribetes dorados, fluido y abundante lagrima. Fase Olfativa: La nariz es intensa, compleja y limpia, aromas a flores blancas, tonos moscatelados, fondo tropical y manzana. Fase Gustativa: En boca es amplio y fresco, con una entrada dulce y amarga, con final largo y placentero que dura en el tiempo. |
| PRESENTACIÓN | Botella Borgoña, color blanca, 0,75 cl., tapón micro granulado y capsula retráctil color dorado. |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 8 – 10 ºC |
| MARIDAJES | Ideal para pescados y mariscos, ensaladas y pasta, también quesos poco curados. |
Ingredientes y alérgenos
Contiene sulfitos
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