Cuando elabore el primer blanco dulce de Verdejo, en mi cabeza tenía claro que crearía un gran vino que para que impresionar a mi mujer, a la vez la gente joven  le atrajo para iniciarse en la cultura enológica, las mujeres podían disfrutar de ir de vinos con sus parejas, las graduaciones bajas permitían el consumo, y lo que nunca me espere es que se hiciera marca y se llevase por el mundo como un producto que se identifica con León