| INFORMACION DE LA BODEGA | BODEGAS CRISALIDAS S.L. como su nombre indica es el paso previo al nacimiento de algo tan bello como una mariposa.
Es el inicio de un proyecto enológico familiar, esperando que sea un final apoteósico Con las ideas claras “de dónde venimos y con un futuro claro de saber donde llegar” Con la confianza de que apostando por una zona, unas variedades y unos productos bien elaborados, únicos, distintos y diferentes, el éxito está asegurado. |
| INDICACION GEOGRAFICA | I.G.P. Castilla y León. Cultivado y elaborado en León. |
| TIPO DE VINO | Rosado tecnológico y elaboración modernista, según tendencias de mercado. |
| VARIEDAD | 100 % Prieto Picudo en espaldera. |
| BOLETÍN ANALÍTICO
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Grado Alcohólico: 13,20 % Vol. Acidez Total: 4,30 g/l Sulfúrico Acidez Volátil: 0,33 g/l acético Ácido Málico: 1,80 g/l Sulfuroso Total: 50 mg/l Azucares Reductores: 1,90 g/l
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| NOTA DE CATA | Fase Visual: Color rosa amapola con mucho brillo, giro fluido y abundante lagrima.
Fase Olfativa: En nariz es muy intenso, complejo y fragante. Con aromas primarios a frutos rojos denotando el Prieto Picudo y abundantes aromas secundarios de una buena elaboración apareciendo cítricos y fruta tropical.
Fase Gustativa: En boca entrada dulce y amable por su elevado grado, paso acido y sabroso rebelando la variedad. Final largo posgusto duradero y sensación placentera. |
| PRESENTACIÓN | Botella Borgoña, color blanca, 0,75 cl., tapón micro granulado y capsula retráctil color rojo. |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 8 – 10 ºC |
| MARIDAJES | Entrantes, canapés, tartaletas, consomés, ensaladas, arroces, pasta, embutidos, legumbre, parrilladas de carnes o pescados. |
Ingredientes y alérgenos
Contiene sulfitos
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